Ca aditiv alimentar, izoflavonele de soia sunt utilizate pe scară largă în tablete și capsule, dar ca material auxiliar pentru alimente și băuturi, are doar o cotă de piață foarte mică, în principal pentru că sunt insolubile în apă sau opace după dizolvarea în apă, stratificate. pentru o lungă perioadă de timp, iar solubilitatea este de doar 1 g...
Citeste mai mult